Giới thiệu
Vitamin B7, còn được gọi là biotin, là một vitamin tan trong nước thuộc nhóm vitamin B-complex. Biotin đóng vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa các chất dinh dưỡng thành năng lượng và hỗ trợ nhiều chức năng cơ thể khác nhau. Dưới đây là một bài viết chi tiết về các lợi ích sức khỏe của biotin dựa trên các nghiên cứu khoa học mới nhất.
Lợi ích sức khỏe của Biotin
Hỗ trợ chuyển hóa chất dinh dưỡng
Biotin là một coenzyme cần thiết cho hoạt động của các enzyme carboxylase, giúp tổng hợp axit béo, amino acid isoleucine và valine, và quá trình tạo glucose (gluconeogenesis). Điều này giúp cơ thể chuyển hóa chất béo, carbohydrate và protein thành năng lượng, duy trì hoạt động bình thường của cơ thể.
Duy trì sức khỏe thần kinh
Biotin đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh. Nó giúp bảo vệ các tế bào thần kinh và có thể giúp giảm thiểu tổn thương thần kinh ở những người mắc bệnh tiểu đường hoặc đang điều trị thận nhân tạo. Một số nghiên cứu cũng cho thấy biotin có thể giúp cải thiện triệu chứng ở những người mắc bệnh đa xơ cứng (MS).
Hỗ trợ sức khỏe da, tóc và móng
Biotin thường được quảng cáo là có lợi cho sức khỏe da, tóc và móng. Một số nghiên cứu cho thấy biotin có thể giúp cải thiện độ bền và độ dày của móng tay, cũng như giảm rụng tóc ở những người bị thiếu hụt biotin hoặc mắc các bệnh lý liên quan đến tóc. Tuy nhiên, cần thêm nhiều nghiên cứu để xác nhận hiệu quả của biotin đối với những người không bị thiếu hụt.
Hỗ trợ quản lý bệnh tiểu đường
Một số nghiên cứu đã kiểm tra khả năng của biotin trong việc giảm mức đường huyết ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 1 và loại 2. Kết quả cho thấy biotin có thể kích thích tiết insulin từ tuyến tụy và giảm mức đường huyết. Tuy nhiên, cần thêm nhiều nghiên cứu để xác nhận hiệu quả này.
Hỗ trợ sức khỏe thai kỳ
Biotin rất quan trọng cho sự phát triển của thai nhi. Khoảng một nửa số phụ nữ mang thai ở Hoa Kỳ có mức biotin thấp, điều này có thể dẫn đến sự phát triển không bình thường của thai nhi. Việc bổ sung biotin cùng với axit folic trong thời kỳ mang thai có thể giúp giảm nguy cơ thiếu hụt biotin.
Hỗ trợ sức khỏe gan
Biotin cũng có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe gan. Nó giúp các enzyme trong cơ thể thực hiện chức năng của chúng và giữ cho các tế bào hoạt động bình thường.
Nguồn thực phẩm giàu Biotin
Biotin có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, bao gồm:
- Gan bò: 3 ounces gan bò nấu chín chứa 30.8 micrograms biotin.
- Trứng: Một quả trứng nấu chín chứa 10 micrograms biotin.
- Cá hồi: 3 ounces cá hồi nấu chín chứa 5 micrograms biotin.
- Hạt hướng dương: ¼ cup hạt hướng dương rang chứa 2.6 micrograms biotin.
- Khoai lang: ½ cup khoai lang nấu chín chứa 2.4 micrograms biotin.
- Hạnh nhân: ¼ cup hạnh nhân rang chứa 1.5 micrograms biotin.
Kết luận
Biotin là một vitamin quan trọng với nhiều lợi ích sức khỏe, từ việc hỗ trợ chuyển hóa chất dinh dưỡng, duy trì sức khỏe thần kinh, đến việc cải thiện sức khỏe da, tóc và móng. Tuy nhiên, cần thêm nhiều nghiên cứu để xác nhận hiệu quả của biotin đối với những người không bị thiếu hụt. Để đảm bảo cung cấp đủ biotin, nên ăn một chế độ ăn uống đa dạng và cân đối.
Tài liệu tham khảo
- Biotin – Health Professional Fact Sheet
- Health Benefits of Biotin: What Does the Science Say?
- Biotin (vitamin B7) for hair growth: Uses, sources, health benefits
- Biotin: Health Benefits, Health Risks, Dosage, and More
Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về lợi ích sức khỏe của biotin. Hãy luôn tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi bắt đầu bất kỳ chế độ bổ sung nào.
