Giới thiệu
Vitamin B9, còn được gọi là folate hoặc axit folic, là một trong những vitamin nhóm B quan trọng đối với sức khỏe con người. Folate là dạng tự nhiên của vitamin B9, có trong nhiều loại thực phẩm, trong khi axit folic là dạng tổng hợp, thường được bổ sung vào thực phẩm và các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe chính của vitamin B9 dựa trên các nghiên cứu khoa học cập nhật nhất.
Lợi ích sức khỏe của vitamin B9
Hỗ trợ sự phát triển và chức năng của não bộ
Folate đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất DNA và RNA, các vật liệu di truyền của cơ thể, và đặc biệt quan trọng trong các giai đoạn phát triển nhanh chóng như thời kỳ mang thai, trẻ sơ sinh và tuổi dậy thì. Folate cũng hỗ trợ chức năng não bộ và sức khỏe tinh thần, giúp duy trì chức năng thần kinh và giảm nguy cơ các vấn đề về tâm lý như trầm cảm.
Ngăn ngừa dị tật ống thần kinh
Một trong những lợi ích nổi bật nhất của folate là ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung axit folic trước và trong giai đoạn đầu của thai kỳ có thể giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh như nứt đốt sống và vô sọ lên đến 72-100%. Do đó, các tổ chức y tế khuyến nghị phụ nữ mang thai hoặc có kế hoạch mang thai nên bổ sung 400-600 mcg axit folic mỗi ngày.
Giảm nguy cơ đột quỵ
Folate có thể giúp giảm mức homocysteine, một axit amin liên quan đến nguy cơ bệnh tim mạch và đột quỵ. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bổ sung axit folic có thể giảm nguy cơ đột quỵ, đặc biệt ở những người có mức folate thấp. Tuy nhiên, mối liên hệ giữa folate và bệnh tim mạch vẫn cần được nghiên cứu thêm để xác định rõ ràng hơn.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Ngoài việc giảm nguy cơ đột quỵ, folate còn có thể giúp bảo vệ tim mạch thông qua việc kiểm soát mức homocysteine trong máu. Mặc dù chưa có bằng chứng rõ ràng rằng homocysteine cao gây ra bệnh tim, nhưng việc duy trì mức homocysteine thấp có thể là một biện pháp phòng ngừa hữu ích.
Hỗ trợ sức khỏe tâm thần và giảm nguy cơ suy giảm nhận thức
Folate cũng có thể giúp giảm nguy cơ suy giảm nhận thức và các vấn đề về trí nhớ ở người cao tuổi. Một số nghiên cứu cho thấy rằng bổ sung folate có thể giúp bảo vệ chức năng nhận thức và giảm nguy cơ suy giảm trí nhớ ở những người có nguy cơ cao.
Ngăn ngừa thiếu máu
Folate cùng với vitamin B12 đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất hồng cầu. Thiếu folate có thể dẫn đến thiếu máu hồng cầu to, một tình trạng mà các tế bào hồng cầu lớn hơn bình thường và không thể vận chuyển oxy hiệu quả.
Giảm nguy cơ một số loại ung thư
Một số nghiên cứu cho thấy rằng mức folate đủ có thể giúp giảm nguy cơ một số loại ung thư như ung thư đại tràng, ung thư vú, ung thư cổ tử cung và ung thư dạ dày. Tuy nhiên, việc bổ sung axit folic liều cao có thể liên quan đến nguy cơ tăng nhanh sự phát triển của các tổn thương tiền ung thư, do đó cần thận trọng khi sử dụng.
Hỗ trợ sức khỏe da, tóc và mắt
Folate cùng với các vitamin nhóm B khác giúp duy trì sức khỏe của da, tóc và mắt. Nó cũng cần thiết cho chức năng gan khỏe mạnh và hệ thần kinh hoạt động tốt.
Hỗ trợ sức khỏe sinh sản
Folate cũng có vai trò quan trọng trong sức khỏe sinh sản, giúp giảm nguy cơ các vấn đề sinh sản và hỗ trợ sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi.
Kết luận
Việc bổ sung folate là rất quan trọng cho sức khỏe tổng thể, đặc biệt là trong các giai đoạn phát triển nhanh chóng và mang thai. Tuy nhiên, việc sử dụng các sản phẩm bổ sung cần được thực hiện dưới sự giám sát của bác sĩ để đảm bảo an toàn và hiệu quả.
Tài liệu tham khảo
- Folate – Health Professional Fact Sheet
- Folate (vitamin B9): Foods, deficiency symptoms, benefits, and more
- Vitamin B9 (Folic acid) Information | Mount Sinai – New York
