Định nghĩa thực phẩm bổ sung vitamin A
Thực phẩm bổ sung vitamin A là những loại sản phẩm cung cấp một lượng vitamin A ở một hàm lượng nhất định. Những thực phẩm bổ sung này được thiết kế để giúp cho các cá nhân đáp ứng nhu cầu vitamin A hàng ngày khi nguồn thực phẩm từ chế độ ăn của họ không cung cấp đủ hoặc khi cần hỗ trợ cho một vấn đề sức khỏe nào đó.
Những điều cần lưu ý về thực phẩm bổ sung vitamin A
- Thực phẩm bổ sung vitamin A là dạng cô đặc của chất dinh dưỡng thiết yếu.
- Chúng thường được sử dụng để giải quyết những thiếu hụt về vitamin A hoặc hỗ trợ những mục tiêu sức khỏe cụ thể.
- Một số chức năng quan trọng của vitamin A có thể kể đến như thị lực, chức năng miễn dịch, sức khỏe của da và sự tăng trưởng…
- Có nhiều dạng bổ sung vitamin A khác nhau trên thị trường, bao gồm retinol, retinyl palmitate và beta-carotene.
- Nên tham khảo ý kiến chuyên gia chăm sóc sức khỏe trước khi bắt đầu chế độ bổ sung vitamin A nói riêng và bất kỳ chế độ bổ sung dinh dưỡng nào nói chung.
Tại sao một người nào đó cần bổ sung vitamin A?
- Chế độ ăn uống bị thiếu hụt: Những người không tiêu thụ đủ lượng thực phẩm giàu vitamin A hoặc bị hạn chế tiếp cận với những thực phẩm này có thể cần bổ sung để ngăn ngừa sự thiếu hụt.
- Một số tình trạng sức khỏe: Một số tình trạng sức khỏe như xơ nang, bệnh celiac và bệnh viêm ruột có thể làm giảm sự hấp thu vitamin A từ thực phẩm, do đó cần phải bổ sung.
- Mang thai: Phụ nữ mang thai có nhu cầu vitamin A tăng lên để hỗ trợ sự phát triển của thai nhi và có thể được hưởng lợi từ việc bổ sung dưới sự giám sát y tế.
- Suy giảm hấp thu liên quan đến tuổi tác: Người lớn tuổi hoặc những người có hệ tiêu hóa bị tổn thương có thể gặp khó khăn trong việc hấp thụ đủ lượng vitamin A chỉ từ thực phẩm.
- Hỗ trợ thị lực: Vitamin A rất cần thiết để duy trì thị lực khỏe mạnh và tầm nhìn trong điều kiện ánh sáng yếu; do đó chất bổ sung có thể có lợi cho những người có nguy cơ mắc các vấn đề về mắt.
Những lợi ích sức khỏe khi sử dụng thực phẩm bổ sung vitamin A
Tất nhiên rằng, khi sử dụng các loại thực phẩm bổ sung vitamin A, người sử dụng có thể nhận được những lợi ích sức khỏe từ vitamin A mang lại. Xem thêm trong bài Lợi ích sức khỏe của Vitamin A
Dù chỉ là sử dụng thực phẩm bổ sung, nhưng người sử dụng thực phẩm bổ sung vitamin A vẫn có thể nhận được những lợi ích được liệt kê bên dưới đây:
- Thúc đẩy tầm nhìn khỏe mạnh: Vitamin A rất cần thiết để duy trì thị lực tốt, đặc biệt là trong điều kiện ánh sáng yếu.
- Hỗ trợ chức năng miễn dịch: Vitamin A đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng và bệnh tật.
- Tăng cường sức khỏe làn da: Vitamin A rất quan trọng để duy trì làn da khỏe mạnh bằng cách thúc đẩy tăng trưởng và sửa chữa tế bào.
- Hỗ trợ tăng trưởng và phát triển: Vitamin A cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển thích hợp, đặc biệt ở trẻ em.
- Hỗ trợ sức khỏe sinh sản: Vitamin A rất quan trọng đối với sức khỏe sinh sản ở cả nam và nữ.
- Có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính: Lượng vitamin A đầy đủ có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính, chẳng hạn như thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác.
Các dạng vitamin A trong thực phẩm bổ sung
- Retinol: Dạng vitamin A này được tìm thấy trong các sản phẩm có nguồn gốc động vật và được cơ thể dễ dàng sử dụng.
- Beta-Carotene:
- Nguồn tự nhiên: Được tìm thấy trong thực phẩm có nguồn gốc thực vật như cà rốt và khoai lang.
- Được cơ thể chuyển đổi: Cơ thể chuyển đổi thành retinol khi cần thiết.
- Retinyl Palmitat
- Dạng bảo quản: Thường được sử dụng trong thực phẩm bổ sung do tính ổn định và thời hạn sử dụng lâu dài.
Những lưu ý khi sử dụng sản phẩm bổ sung Vitamin A
Hướng dẫn về liều lượng
Điều quan trọng là phải tuân theo liều lượng khuyến cáo do các chuyên gia chăm sóc sức khỏe cung cấp để tránh rủi ro độc tính liên quan đến việc ăn quá nhiều.
Tác dụng phụ
Chứng thừa vitamin: Uống quá nhiều vitamin A có thể dẫn đến các triệu chứng như buồn nôn, nhức đầu, rụng tóc và thậm chí các biến chứng nghiêm trọng hơn theo thời gian. Xem thêm trong bài Nhu cầu khuyến nghị vitamin A
Tương tác với thuốc
Một số loại thuốc như isotretinoin (thường được sử dụng để điều trị mụn trứng cá) có thể tương tác với các chất bổ sung vitamin A liều cao dẫn đến các tác dụng phụ tiềm ẩn.
